Nestlé WellNes Centre

El proyecto del WellNes Centre de Nestlé respondía al deseo del promotor de sustituir su restaurante actual y de ofrecer a sus empleados un nuevo centro de restauración, representativo de la visión de la empresa y de su posición de liderazgo en la industria alimentaria.


La construcción de este edificio constituye la última fase del proyecto de renovación de las instalaciones de Nestlé en Vevey, dirigido por Richter Dahl Rocha & Associés. Iniciado en 1996, incluye la renovación completa del edificio diseñado por Jean Tschumi y construido en 1960, la transformación de una parte de la ampliación realizada por Burckhardt + Partner en 1975, así como la construcción del nuevo espacio de conexión que une ambos edificios y la renovación de la zona norte de los espacios exteriores.

La construcción del nuevo edificio ha permitido consolidar el emplazamiento «En Bergère», su ribera y su magnífico parque, tanto desde el punto de vista funcional como paisajístico.

A tal efecto, se anexionó la parcela vecina y el aparcamiento en superficie que la ocupaba se concentró en dos niveles subterráneos y se trasladó cerca de la carretera, liberando el terreno para la implantación del nuevo edificio y la ampliación del parque hacia el oeste.

El proyecto responde al reto de incorporar al emplazamiento un nuevo elemento, no previsto, sin alterar su valor histórico ni sus cualidades arquitectónicas y paisajísticas.

En la parte superior del edificio se encuentran el restaurante de autoservicio y su cocina, mientras que la planta baja alberga la cafetería, el restaurante y las zonas de preparación de alimentos. La planta baja, dedicada a los empleados, alberga salas de reuniones, un gimnasio y un pequeño centro médico.

Siguiendo las curvas del edificio diseñado por Jean Tschumi, la forma redondeada del nuevo restaurante y su fachada cortina, completamente abierta al paisaje, crean unas condiciones ideales de circulación, al tiempo que se aprovecha al máximo las espectaculares vistas que ofrece este majestuoso emplazamiento.

Todas las mesas están situadas cerca del perímetro exterior, disfrutando de las vistas al parque, al lago Lemán y a los Alpes como telón de fondo.
En el corazón del edificio, y conectando los tres niveles, una amplia escalera helicoidal se hace eco de la doble hélice de la famosa escalera «Chambord», situada en la bifurcación del plano en forma de Y del edificio de Tschumi.


La estructura de hormigón queda a la vista en el exterior del edificio. Compuesta por pilares esculturales que sostienen las losas, contribuye —junto con los aleros metálicos— a la expresión contemporánea del edificio, al tiempo que rinde homenaje al proyecto original de Jean Tschumi.