Nestlé WellNes Centre

Le projet du WellNes Centre de Nestlé répondait au souhait du Maître de l'Ouvrage de remplacer son restaurant existant et de fournir à ses collaborateurs un nouveau centre de restauration, représentatif de la vision de l'entreprise et de sa position de chef de file dans l'industrie de l'alimentation.

La construction de ce bâtiment constitue la dernière étape du projet de rénovation du site de Nestlé à Vevey mené par Richter Dahl Rocha & Associés. Débuté en 1996, il comprend la rénovation complète de l’édifice dessiné par Jean Tschumi et construit en 1960, la transformation d’une partie de l’extension réalisée par Burckhardt + Partner en 1975, de même que la construction du nouvel espace de liaison reliant les deux bâtiments et la rénovation du secteur nord des aménagements extérieurs.

La réalisation du nouveau bâtiment a permis de consolider le site « En Bergère », sa rive et son magnifique parc, en termes fonctionnel et paysager.
A cet effet la parcelle voisine a été annexée, et le parking en surface qui l’occupait concentré sur deux niveaux souterrains et déplacé près de la route, libérant le terrain pour l’implantation du nouveau bâtiment et l’extension du parc vers l’ouest.

Le projet répond au défi d’incorporer au site un nouvel élément, non prévu, sans en altérer la valeur historique et les qualités architecturales et paysagères.

Au sommet du bâtiment se trouvent le restaurant en self-service et sa cuisine, tandis que le rez-de-chaussée abrite la cafétéria, le restaurant, et les aires de préparation des aliments. Le rez inférieur, dédié aux collaborateurs, accueille des salles de rencontre et de réunion, une salle de fitness, ainsi qu'un petit centre médical.

Répondant aux courbes du bâtiment dessiné par Jean Tschumi, la forme arrondie du nouveau restaurant et sa façade-rideau complètement ouverte sur le paysage créent des conditions idéales de circulation, tout en profitant au maximum des vues spectaculaires offertes par ce site majestueux.
Toutes les tables sont placées près du périmètre extérieur, bénéficiant de la vue sur le parc, le Léman et les Alpes en toile de fond.
Au coeur de l'édifice, et reliant les trois niveaux, un vaste escalier hélicoïdal fait écho à la double vis du fameux escalier « Chambord » situé à la fourche du plan en Y du bâtiment Tschumi.

La structure en béton s'expose à l'extérieur de l'édifice. Composée de piliers sculpturaux supportant les dalles, elle contribue - avec les avant-toits métalliques - à l’expression contemporaine de l'édifice, tout en rendant hommage au projet d'origine de Jean Tschumi.